GRAINES DE COURGE SÉCHÉES (CUITES) AU SEL

Si vous avez un peu de temps, conservez les graines des courges !
Une fois séchées, vous pouvez les manger telles quelles, en salade, avec vos soupes…

Débarrassez les graines de courges des filaments de la chair.
Nettoyez-les à l’eau et enlevez au mieux la partie visqueuse des graines en frottant les graines entre vos doigts, sous l’eau.Déposez-les dans une passoire et rincez-les. Laissez-les égoutter.
Dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson que vous aurez enduit(e) de sel, répartissez les graines de courges.
Resalez et enfournez 20 à 30 minutes à 180°C.
Profitez de la cuisson d’un autre plat !
Éteignez le feu et laissez sécher le temps que le four devienne froid !

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