CŒURS COULANT CHOCOLAT BUTTERNUT

Pour 4 personnes
120 g de courge butternut
120 g de chocolat noir
50 g de sucre de coco
1 c. à soupe de farine de riz

Épluchez la courge et coupez-la en cubes.
Faites la cuire 15 minutes à la vapeur.
Réservez.
Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie.
Préchauffez votre four au thermostat 8 (240°C).
Dans le bol d’un mixeur, déposer les cubes de courge cuits, le chocolat fondu, les œufs, le sucre de coco et la farine de riz.
Mixez à pleine puissance pendant 1 minute afin d’obtenir une pâte lisse.
Versez la pâte dans des ramequins et enfourner pour 10 minutes.
Les cœurs coulants se dégustent tièdes.

N’hésitez pas à proposer de nouvelles recettes et partagez vos associations réussies…

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