COCKTAIL DE FRUITS ET LÉGUMES

Pour 4 personnes
1 pomme de terre
2 carottes
1 litre de jus d’oranges
Jus d’un citron
2 pêches
1 betterave rouge
1 concombre
1/2 melon
Sucre selon goût

Faites cuire les carottes, la pomme de terre et la betterave rouge à l’eau bouillante, rafraîchissez à l’eau froide.
Coupez le concombre, le melon et 1 pêche en morceaux.
Mixez tout les ingrédients avec le jus d’orange et le jus de citron.
Ajoutez le sucre et allongez d’eau jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
Garnissez avec les morceaux d’une pêche.
Servez frais.

N’hésitez pas à proposer de nouvelles recettes et partagez vos associations réussies…

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