BLETTES À L’AIL ET AU PERSIL

Pour 2 personnes
1 bouquet de blettes
1 gousse d’ail
Huile d’olive
1 petit bouquet de persil
Sel, poivre

Enlevez les feuilles vertes des blettes, coupez le blanc en petits tronçons d’environ 4 cm.
Faites cuire au cuit-vapeur environ 30 minutes.
Hachez la gousse d’ail.
Prenez le petit bouquet de persil et émincez.
Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive, ajoutez les blettes, l’ail et le persil.
Salez, poivrez au goût.
Mélangez, laissez réchauffer tout doucement.
Vous pouvez accompagner d’une viande blanche.

N’hésitez pas à proposer de nouvelles recettes et partagez vos associations réussies…

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