CITROUILLE

Histoire
Légumes originaires de l’Amérique du Nord. Le nom vient de l’italien citruelo, lui-même dérivé du latin citrus qui signifie citron.

Les plus
La citrouille est très pauvre en calories et est idéale pour les régimes minceurs. Elle convient très bien aux estomacs les plus sensibles.
La citrouille est également un puissant antidouleur car cette cucurbitacée possède de la tyrosine. C’est un ferment efficace contre les douleurs dues aux hémorroïdes.
De plus, les graines de citrouilles sont vermifuges.

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